TORTILLA DE AGUACATES

TORTILLA DE AGUACATES

 

Esta tortilla aprovecha la gran cantidad de aguacates que me regalaron y la idea de tortillear con los aguacates.

Ingredientes:

Huevos, aguacates, 1/2 ajo picado, lechuga, cebolla, brócoli cocido, trocitos de queso (García Vaquero), de jamón, sal, pimienta de sichuan, Especias indúes (Garam Masala), …

Preparación:

Sofreir tofos los ingredientes dejándolos casi crudos. Batir los huevos y hacer la tortilla.

TortilladeAguacates

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